Nan kèk peyi ak rejyon, gwosè pwason kri se gwo, ki pral lakòz kèk pwoblèm, tankou ⑴. Fè transpò difisil ak manje a inegal. ⑵. Diminye kwit manje efikas ki pa ka asire pwason an kri kwit, ak kapasite Cooker redwi.
Pou evite pwoblèm pi wo a, nou ka enstaleÉkrazankoupe pwason ki pi long pase 20cm an ti moso, konsa tankou asire materyèl la inifòm ak manje-nan respire.
Ékrazan a konpoze de yon rotor ak lam regilyèman ranje ak yon estrikti ankadreman ak lam fiks. Se rotor la dirèkteman kondwi pa yon motè atravè yon kouple Thorne. Lè pwason an kri ak fòm gwo antre nan inlet la, pwason an koupe an ti inifòm e menm moso pa efè a koupe mityèl ant lam yo k ap deplase sou rotor la ak lam yo fiks sou ankadreman an fiks, ak egzeyate kontinyèlman soti nan priz la.